Chiều ngày 13/10/2026, tại Nhà Văn hóa xã Tiên Hải, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Tiên Hải phối hợp cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ, Hội Nông dân và Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam xã đã tổ chức Khai mạc Hội thi nấu ăn "Đổ bánh xèo" năm 2026 với chủ đề "Đoàn kết - Sáng tạo - Phát triển".
Đến dự buổi lễ có các đồng chí đại diện Thường trực Đảng ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã; đại diện các lực lượng vũ trang trên địa bàn; đại diện lãnh đạo các Phòng, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp, Trung tâm Phục vụ Hành chính công, Trạm Y tế xã; đại diện Ban Lãnh đạo ấp Hòn Tre, ấp Hòn Giang cùng đông đảo cán bộ, công chức, viên chức, người lao động, Ban Tổ chức, Ban Giám khảo và các đội thi.
Hội thi là hoạt động thiết thực nhằm chào mừng kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2026), 96 năm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930 - 14/10/2026) và kỷ niệm 70 năm Ngày thành lập Hội LHTN Việt Nam (15/10/1956-15/10/2026).
Với không khí rộn ràng tại gian bếp hội thi diễn ra sôi nổi và ấm áp. Mỗi chiếc bánh xèo giòn rụm tỏa hương thơm phức là kết quả của sự phối hợp nhịp nhàng, ăn ý giữa các thành viên: người chuẩn bị nhân, người canh lửa, người khéo léo tráng bột và người chăm chút trang trí mâm bánh sao cho bắt mắt nhất. Ý nghĩa lớn nhất của chương trình chính là sự sẻ chia và tinh thần “Hương vị quê hương - kết nối yêu thương” gắn kết cộng đồng. Đặc biệt, hội thi còn là cầu nối gắn kết giữa các thế hệ cán bộ, đoàn viên, hội viên. Những người đi trước chia sẻ kinh nghiệm tích lũy, thế hệ trẻ năng động đảm nhận các phần việc mới, tạo nên bầu không khí tươi vui, thắm thiết tình đồng chí, đồng đội.
Bánh xèo là món ăn dân dã, gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ. Việc tổ chức hội thi nhân dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn không chỉ giúp cán bộ, đoàn viên, hội viên giao lưu, học hỏi mà còn là dịp để tìm hiểu, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống; qua đó khơi dậy lòng tự hào về nét đẹp văn hóa Tiên Hải. Bên cạnh đó, việc cân đối từ lựa chọn những nguyên liệu quen thuộc như gạo, tôm, thịt, rau sống… đến khâu pha bột, tinh tế trong cách canh chỉnh lửa đến sự nhanh tay khi gấp bánh. Thông qua hội thi, các thành viên không chỉ rèn luyện, học hỏi mà còn rút ra bài học về trách nhiệm, sự kiên nhẫn và tinh thần hợp tác, đó những phẩm chất quý báu trong cả công việc lẫn cuộc sống hằng ngày.
Ngay sau khi bế mạc hội thi, toàn thể đại biểu, khách mời, Ban Tổ chức cùng các đội thi đã cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm ngon. Bữa ăn chung đầm ấm không chỉ mang hương vị ngọt ngào của quê hương mà còn thắt chặt thêm tình đoàn kết, gắn bó của Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã Tiên Hải, các tổ chức đoàn thể cùng toàn thể cán bộ, nhân dân xã Tiên Hải, góp phần xây dựng địa phương ngày càng phát triển, văn minh.
